Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Sur Chagny et longtemps en débat pour un classement en 1er cru, Les Saints Jacques ne sont pas loin de La Folie et ce n'est pas perdre la tête que d'y céder. Jaune doré brillant, riche de notes d'agrumes et de vanille, ce vin entre en conquérant et démontre vite ses mérites. Vivacité d'esprit, du gras, de la longueur et du fruité: une constitution attirante. Sa persistance n'est pas son moindre atout.
Détail du vin Moret-nominé
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
12 à 14 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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