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MORET-NOMINÉ
Les Folatières 2008 • 1er cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Discrètement installé dans une ruelle du centre de Beaune, David Moret, en orfèvre de la vinification, surveille pendant quinze mois sa production dédiée aux blancs. Deux des plus belles pièces de sa collection 2008 s'offrent aujourd'hui à vos papilles. Le 1er cru brille de tous ses feux d'or pâle. Un nez racé et boisé précède une belle attaque fruitée qui ouvre sur une matière ample et riche. Cité, le village 2008 (15 à 23 €) a mis des reflets verts à son or pâle et livre des fragrances de fleur d'acacia aux nuances miellées et vanillées et un fruité à la vivacité typique. Ces bijoux prendront de la valeur pendant quelques années dans un écrin humide et sombre: celui de votre cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Moret-nominé
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL DAVID MORET
1 et 3, rue Émile-Goussery
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 75 01 15 85
F: +33 3 80 24 79 65
@: davidmoret.vins@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Moret-nominé, se déguste en accords avec les mets suivants :
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