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MOREL PÈRE ET FILS
Réserve

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Ricetons sont habitués à renseigner les visiteurs égarés. En effet, le bourg aubois des Riceys, situé au bord de la Laignes, un affluent de la Seine, est très étendu: on y compte trois églises, et deux noyaux principaux, Ricey-Bas et Ricey-Haut – où cette exploitation a son siège. Pascal Morel conduit plus de 7 ha aux alentours. Née des récoltes 2007 à 2004, sa cuvée Réserve fait la part belle au pinot noir (90 %), accompagné d’un soupçon de chardonnay. Le nez se partage entre les fleurs blanches et les petits fruits rouges, et la bouche apparaît bien équilibrée. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Morel père et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MOREL PÈRE ET FILS
93, rue du Gal-de-Gaulle
10340 Les Riceys
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 29 10 88
F: +33 3 25 29 66 72
@: morel.pereetfils@wanadoo.fr

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Le vin : Morel père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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