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MOREL PÈRE ET FILS
2006

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pascal Morel est un habitué du Guide dans cette appellation. Pour ce 2006, il a procédé à une macération d'environ cinq jours en cuve Inox, puis à un pressurage doux et enfin à un élevage de dix à douze mois en vieux fût de chêne. Le vin, rose soutenu, livre un bouquet de vanille et de fruits à l'alcool. Sa maturité est confirmée par une bouche ample et chaleureuse, qui finit sur des notes de pruneaux et de réglisse. À boire dès à présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Morel père et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
09 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

MOREL PÈRE ET FILS
93, rue du Gal-de-Gaulle
10340 Les Riceys
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 29 10 88
F: +33 3 25 29 66 72
@: morel.pereetfils@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Morel père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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