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MONTPEZAT
Sauvignon 2007

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au château de Montpezat, on élabore des vins de cépages qui séduisent le consommateur étranger (80 % de la production quitte l'Hexagone). Ce 2007 ne devrait pas déroger à la règle. Vêtu d'une robe légère et brillante, il offre un nez typé de fleurs de buis, de bourgeon de cassis et d'agrumes. Un vin intense et frais, qui a du nerf, preuve que le sauvignon peut s'épanouir en Languedoc si les conditions climatiques (fraîcheur) et géologiques soient réunies.
IDENTITÉ DU VIN :
Montpezat
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-CHRISTOPHE BLANC
château de Montpezat
34120 Pézenas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 98 10 84
F: 04 88 04 99 49
@: contact@chateau-montpezat.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Montpezat, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.