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MONTIRIUS
Terre des Aînés 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vins «biodynamiques» de Christine Saurel sont régulièrement sélectionnés dans le Guide, que ce soit en vacqueyras ou en gigondas. L’élevage en cuve est toujours privilégié, pour préserver le fruit et «garder la pureté de l’expression du terroir», explique la vigneronne. L’argilo-calcaire de cette Terre des Aînés (cinq générations s’y sont succédé) est en effet bien mis en valeur dans ce 2009. Les vignes y puisent leur expression fruitée et épicée, agrémentée ici de notes fumées. En bouche, on découvre un vin encore jeune, fougueux et plein de promesses, puissant («surpuissant» même, selon un juré), ample et d’une intense sucrosité. Le temps sera son allié; à découvrir dans quatre ou cinq ans. Notée une étoile, la cuvée Confidentiel 2009 (30 à 50 €; 5 000 b.), au nez expressif, fruité et un peu animal, se montre ronde en bouche mais encore anguleuse en finale. Dans trois ans, l’harmonie sera au rendez-vous.
IDENTITÉ DU VIN :
Montirius
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MONTIRIUS
1536, rte de Sainte-Edwige
84260 Sarrians
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 38 28
F: +33 4 90 65 48 72
@: christine@montirius.com

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Le vin : Montirius, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.