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MONTIRIUS
2002

Guide 2005
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A la tête de 54 ha de vignes conduites en biodynamie, Eric Saurel possède 16 ha dans l'aire de gigondas, répartis sur trois parcelles. Des vignes plus que cinquantenaires de grenache (80 %) et de mourvèdre ont donné naissance à ce vin dont la richesse des arômes a inspiré les dégustateurs: fruits secs, fruits confiturés, pruneau, épices... La bouche, à dominante fruitée, bénéficie de tanins fins qui participent à sa souplesse et accompagnent sa finale persistante sur le poivre. Un 2002 charmeur qui se développera encore au cours des cinq prochaines années. Vous le servirez alors avec un gibier ou une viande en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Montirius
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
65000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MONTIRIUS
1536, rte de Sainte-Edwige
84260 Sarrians
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 38 28
F: +33 4 90 65 48 72
@: christine@montirius.com

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Le vin : Montirius, se déguste en accords avec les mets suivants :
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