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MONTERNOT
Les Caves Grande Exception 2006

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1865 à Mâcon, la maison Mommessin a acquis un vaste patrimoine en Bourgogne et en Beaujolais. Elle constitue aujourd'hui une des marques les plus importantes du groupe Boisset. D'un rouge profond, cette cuvée de moulin-à-vent livre des parfums complexes où l'on reconnaît les fruits rouges, le kirsch, le cassis et les fleurs, le tout agrémenté d'une touche boisée. Fruitée et construite sur une charpente de tanins fondus, la bouche ronde, fraîche et longue, révèle une belle expression du boisage. Le morgon Domaine de Lathevalle 2006 ainsi que le saint-amour Monternot Grande Exception Trois Terroirs 2006 (5 à 8 €) sont cités.
IDENTITÉ DU VIN :
Monternot
GARDE :
-
PRODUCTION :
9849
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BOISSET SITE MOMMESSIN
403, rte Saint-Vincent
69430 Quincié-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 09 30
F: +33 4 74 69 09 75
@: information@mommessin.com

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Le vin : Monternot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).