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MONTEILLET
1999

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tout d'abord une macération d'une semaine à froid, puis à chaud trois semaines. Eraflage à 100 %. Elevage 100 % fût neuf. Pour l'instant, c'est l'élevage qui domine: le nez est fermé mais on ressent une belle matière dans cette bouteille à attendre quatre ou cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Monteillet
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉPHANE MONTEZ
Dom. du Monteillet 6, Le Montelier
42410 Chavanay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 87 24 57
F: +33 4 74 87 06 89
@: stephanemontez@aol.com

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Le vin : Monteillet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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