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MONTE CARASSO
Merlot del Ticino Elevé en barrique 1997

Guide 2001
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cantina Gagi était jusqu'en 1986 une cave coopérative. Aujourd'hui maison de négoce, elle vinifie le raisin de quelque six cents viticulteurs et obtient des résultats aussi beaux que ce merlot del Ticino distingué par le grand jury. Sous une belle couleur rubis profond à reflets pourpres, ce vin dévoile un nez ample axé sur les épices et un léger toasté. En bouche, il est long et robuste, s'appuyant sur des tanins setosi, c'est-à-dire soyeux. Un vin de très bonne structure, à la fois moderne et typique.
IDENTITÉ DU VIN :
Monte carasso
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
7800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA CAGI-CANTINA GIUBIASCO
via Linoleum 11
6512 Giubiasco
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 91 857 25 31
F: 91 857 79 12
@: info@cagivini.ch

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.