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MONTAUDON
Grande Rose

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1891, cette maison de négoce rémoise est restée dans la famille du fondateur pendant quatre générations avant de rejoindre il y a trois ans le puissant groupe coopératif Alliance Champagne, qui exploite aussi la marque Jacquart. Née des trois cépages champenois, avec 50 % de chardonnay et 15 % de vin rouge, cette Grande Rose aux légers reflets pelure d'oignon joue sur un registre évolué : subtiles notes empyreumatiques, caramel, fruits bien mûrs, épices se mêlent dans une bouche ample. Du caractère et de la complexité. Bel accord en perspective avec un plat épicé. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Montaudon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CH. MONTAUDON
1, rue Kellerman
51061 Reims Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 79 01 01
F: +33 3 26 47 88 82
@: info@champagnemontaudon.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Montaudon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.