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MONTALBANO
Chardonnay 2003

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin provient de la seule parcelle de chardonnay de ce domaine, propriété de la coopérative de Mendrisio. Fermenté et élevé en barrique, il décline une ligne boisée discrète (notes empyreumatiques) en complément des arômes d'agrumes et de cire d'abeille. Sa chair ronde et ample persiste longtemps au palais.
IDENTITÉ DU VIN :
Montalbano
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CANTINA SOCIALE MENDRISIO
Matteo Rigatti via Bernasconi 22
6850 Mendrisio
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 91 646 46 21
F: +41 91 646 43 64
@: info@cantinamendrisio.ch

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.