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MONTALBANO
Chardonnay 2003

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin provient de la seule parcelle de chardonnay de ce domaine, propriété de la coopérative de Mendrisio. Fermenté et élevé en barrique, il décline une ligne boisée discrète (notes empyreumatiques) en complément des arômes d'agrumes et de cire d'abeille. Sa chair ronde et ample persiste longtemps au palais.
IDENTITÉ DU VIN :
Montalbano
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CANTINA SOCIALE MENDRISIO
Matteo Rigatti via Bernasconi 22
6850 Mendrisio
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 91 646 46 21
F: +41 91 646 43 64
@: info@cantinamendrisio.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.