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MONTAGNE BLANCHE
Gris 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1929, cette cave coopérative couvre 160 ha de vignes. Elle propose une gamme intéressante de cuvées mettant en valeur des « cépages rares et oubliés ». Ses vins sont souvent distingués dans le Guide.

une cuvée au nez bien ouvert sur les fruits rouges et le poivre rose, typique du pineau d'aunis. Le palais se montre tonique à l'attaque, plus généreux et rond dans son développement.
IDENTITÉ DU VIN :
Montagne blanche
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE COOPÉRATIVE DU VENDÔMOIS
60, av. du Petit-Thouars
41100 Villiers-sur-Loir
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 72 90 69
F: +33 2 54 72 75 09
@: caveduvendomois@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.