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MONT-TAUCH
Vieilles Vignes Élevé en fût de chêne 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1913, la coopérative du Mont-Tauch est implantée dans les Corbières, aux confins du Languedoc et du Roussillon. Elle produit les deux tiers de l'appellation fitou. Sa cuvée Vieilles Vignes a séduit le jury par sa robe limpide aux reflets rubis. Au nez, elle associe les fruits rouges et un boisé très présent qui s'exprime en bouche par des notes vanillées puis grillées. La bouche s'impose par sa solide ossature et par la vivacité qui accompagne élégamment la finale. Une entrecôte sauce au poivre formera un bon accord. Trois autres fitou de la cave sont cités: non boisé, le Mont Tauch Rocflamboyant Tradition 2006 (3 à 5 €); boisés, le Mont Tauch Réserve Élevé en fût de chêne 2006 et la cuvée Hommage Élevé en fût de chêne 2006.
IDENTITÉ DU VIN :
Mont-tauch
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA MONT TAUCH
2, rue de la Cave-Coopérative
11350 Tuchan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 41 08
F: +33 4 68 45 45 29
@: contact@mont-tauch.com

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Le vin : Mont-tauch, se déguste en accords avec les mets suivants :

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