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MONT-HAUBAN
Trois cépages

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Née en 1947, la coopérative de Monthelon-Morangis commercialise sous la marque Mont-Hauban des champagnes produits à partir des 86ha de ses adhérents. Elle est située sur l'un des coteaux sud d'Épernay. (CM)

Comme son nom l'indique, les trois cépages champenois sont assemblés à parts égales dans cette cuvée associant à la récolte de 2010 des vins de réserve remontant jusqu'à 2007. De sa robe d'or clair aux reflets verts montent des fragrances fruitées et briochées. Dans le même registre aromatique, le palais équilibré et long laisse une impression de jeunesse, ce qui signe un certain potentiel.
IDENTITÉ DU VIN :
Mont-hauban
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

COOPÉRATIVE MONTHELON-MORANGIS
3, rte de Mancy
51530 Monthelon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 70 27
F: +33 3 26 59 77 26
@: accueil@champagnemonthauban.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mont-hauban, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : apéritif
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.