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MONNERET PÈRE ET FILS
2008

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine n'est pas de création récente (1945), mais c'est pourtant la première fois qu'il apparaît dans le Guide. Une entrée réussie grâce à cet aligoté jaune citron, floral et minéral, frais et assez structuré, agréable et d'une bonne persistance. Pour accompagner un poisson grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Monneret père et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
2087
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MONNERET PÈRE ET FILS
10, rue du Lavoir
71640 Saint-Mard-de-Vaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 45 17 56
F: 03 85 45 28 53
@: monneret.pereetfils@orange.fr

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Le vin : Monneret père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.