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MONMARTHE
Privilège • 1er cru

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sous Louis XV, les Monmarthe étaient déjà vignerons. En 1930, Ernest Monmarthe fut le premier à reporter son nom sur une étiquette; soixante ans plus tard, Jean-Guy Monmarthe est à la tête d’un coquet vignoble de 17 ha, entièrement situé à Ludes, 1er cru de la Montagne de Reims. Il exporte 40 % de sa production. Cette cuvée Privilège sera un bel ambassadeur de la région. Mi-pinot noir, mi-chardonnay, elle assemble les années 2006 à 2004. Le nez s’amorce par des notes d’amande fraîche avant de libérer à l’aération des nuances de coing et de pâte de fruits. En bouche, ce champagne apparaît corsé mais sans lourdeur, grâce à un dosage judicieux. Il fera une belle escorte à une viande blanche. Noté une étoile, le 1er cru 2004 (12 000 b.) marie le chardonnay (60 %) et le pinot noir. Ses arômes de fruits jaunes compotés, voire confits, et sa rondeur suave semblent le destiner au dessert. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Monmarthe
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JEAN-GUY MONMARTHE
38, rue Victor-Hugo
51500 Ludes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 61 10 99
F: +33 3 26 61 12 67
@: champagne-monmarthe@wanadoo.fr

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Le vin : Monmarthe, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.