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MONMARTHE
Privilège • 1er cru

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sous Louis XV, les Monmarthe étaient déjà vignerons. En 1930, Ernest Monmarthe fut le premier à reporter son nom sur une étiquette; soixante ans plus tard, Jean-Guy Monmarthe est à la tête d’un coquet vignoble de 17 ha, entièrement situé à Ludes, 1er cru de la Montagne de Reims. Il exporte 40 % de sa production. Cette cuvée Privilège sera un bel ambassadeur de la région. Mi-pinot noir, mi-chardonnay, elle assemble les années 2006 à 2004. Le nez s’amorce par des notes d’amande fraîche avant de libérer à l’aération des nuances de coing et de pâte de fruits. En bouche, ce champagne apparaît corsé mais sans lourdeur, grâce à un dosage judicieux. Il fera une belle escorte à une viande blanche. Noté une étoile, le 1er cru 2004 (12 000 b.) marie le chardonnay (60 %) et le pinot noir. Ses arômes de fruits jaunes compotés, voire confits, et sa rondeur suave semblent le destiner au dessert. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Monmarthe
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JEAN-GUY MONMARTHE
38, rue Victor-Hugo
51500 Ludes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 61 10 99
F: +33 3 26 61 12 67
@: champagne-monmarthe@wanadoo.fr

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Le vin : Monmarthe, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).