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MONIQUE ET MAURICE SORNAY
1999

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La belle intensité des parfums (violette associés à de l'iris et à du poivron frais) de ce vin rubis violet est unanimement reconnue, tout comme la séduction de ses tanins parfumés et de sa chair, ronde et veloutée. Une production originale et élégante, à boire dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Monique et maurice sornay
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL SORNAY-AUCOEUR
Fondlong
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474042297
F: 474042297

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Monique et maurice sornay, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.