MONIAL Blanc de noirs Libera me - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin très réussi

Monial Blanc De Noirs Libera Me blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Un nouveau nom dans le Guide: celui de la famille Calon-Egger, installée en 1989 à Colombé-le-Sec (Aube). Emmanuel Calon, qui exploite par ailleurs 300 ha de céréales, a fait revivre une dépendance de la proche abbaye cistercienne de Clairvaux qui abritait pressoir et cellier au XII^es. C’est sous des croisées d’ogives qu’a mûri cette cuvée, la première du domaine. Un pur pinot noir de la récolte 2008. Le nez subtil exprime d’abord les agrumes, puis s’oriente vers le beurre, le caramel, la pomme mûre. La bouche, ample, concentrée et assez longue, évoque les fruits compotés. (NM)

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Détail du vin Monial Blanc De Noirs Libera Me blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Monial Blanc De Noirs Libera Me blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Monial Blanc De Noirs Libera Me blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Monial Blanc De Noirs Libera Me blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Monial Blanc De Noirs Libera Me blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

EMMANUEL CALON

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne