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MONGINAUT
Las Parats 2006

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un deuxième coup de coeur, après celui obtenu pour un rosé 2005, pour ce couple d'origine suisse installé depuis 1998 sur cet ancien ermitage médiéval. La robe est d'un rouge carmin très sombre. Le nez puissant et généreux évoque les fruits bien mûrs en confiture ou à l'eau-de-vie, agrémentés de vanille et relevés d'épices. La bouche est de belle constitution, savoureusement équilibrée et bien charpentée par une trame tannique de qualité qui l'emmène dans une longue finale. Un vin de haute expression.
IDENTITÉ DU VIN :
Monginaut
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL DE MONGINAUT

9130 Carla-Bayle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 61 68 47 53
@: monginaut@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.