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MOMMESSIN
Vieilles Vignes 2004

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1865, cette maison appartient aujourd'hui au groupe Boisset. Issu de ceps d'un demi-siècle, ce 2004 d'une jolie couleur rubis clair, aux nuances violettes, livre de très agréables parfums de marc de raisins et de fruits, des fragrances bien beaujolaises. Simple et facile à l'attaque, il monte en puissance, gagne du volume et révèle une richesse et une solidité qui se manifestent avec éclat en fin de bouche. Ce vin remarquablement constitué pour durer s'accordera avec un pigeonneau rôti et des champignons des bois. Le côte-de-brouilly 2003 La Montagne Bleue (8 à 11 €) reçoit une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Mommessin
GARDE :
-
PRODUCTION :
160000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BOISSET SITE MOMMESSIN
403, rte Saint-Vincent
69430 Quincié-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 09 30
F: +33 4 74 69 09 75
@: information@mommessin.com

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Le vin : Mommessin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.