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MOINES FRÈRES
Cuvée spéciale 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Yves et François Moine conduisent depuis trente ans ce vignoble de 40 ha. Une large part de merlot entre dans l’assemblage de cette Cuvée spéciale, accompagné par le cabernet-sauvignon. Le résultat est un vin rubis bien équilibré. Les fruits noirs (mûre, cassis) dominent le nez. La bouche, dans le même registre aromatique, se montre fraîche en attaque, puis plus ronde et tannique. À ouvrir dans les deux ans sur une viande rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Moines frères
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SNC MOINE
1, rue de la Boucle
16200 Chassors
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 45 80 98 91
F: +33 5 45 80 96 01
@: lesfreres.moine@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.