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MOINE FRÈRES
Tradition

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1980, Jean-Yves et François Moine reprennent la petite exploitation familiale de 5 ha, qui s'étend aujourd'hui sur 40 ha. En 1986, ils débutent la vente directe. En 1990, ils créent un Circuit du chêne pédagogique pour montrer le rôle du bois dans le vieillissement du cognac. L'occasion de découvrir ce pineau rosé à la robe claire, qui séduit par ses arômes de groseille et de cassis. Long en bouche, bien équilibré, il se révèle harmonieux et tout en fruit. À accompagner d'une salade de framboises et de fraises.
IDENTITÉ DU VIN :
Moine frères
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

SNC MOINE
1, rue de la Boucle
16200 Chassors
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 45 80 98 91
F: +33 5 45 80 96 01
@: lesfreres.moine@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Moine frères, se déguste en accords avec les mets suivants :

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