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MOILLARD
Cuvée des Cent Cinquante ans 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il n'est pas fréquent de voir le chemin de fer décorer (de façon très esthétique) une étiquette. Il est vrai que cette cuvée "150 Ans" rappelle qu'à l'ouverture de la ligne Paris-Lyon en 1850, le premier voyageur descendu en gare de Nuits, un notaire belge, devint le premier client de Symphorien Moillard. On prend ici le pinot noir en marche. Rubis pourpre comme les wagons anciens du PLM, laissant derrière lui un parfum animal et fruité, ce train avance bien, solidement posé sur ses rails qui le guident vers un avenir assez radieux. Encore jeune et vif, mais parfaitement constitué.
IDENTITÉ DU VIN :
Moillard
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MOILLARD
7, rte de Monthelie
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 22 45
F: +33 3 80 21 28 05
@: contact.france@bejot.com

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Le vin : Moillard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.