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MOËT ET CHANDON
Grand Vintage Collection 1992

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sans doute la maison de champagne la plus connue, symbole de l'industrie de luxe. L'une des plus anciennes, puisqu'elle remonte à 1743, quand Claude Moët, originaire de Cumières, se fit négociant. Jean-Rémy, son petit-fils, consacra la dimension internationale de la société avec son gendre Pierre-Gabriel Chandon de Briailles, qui a légué son nom. Leurs héritiers ont organisé la profession, diversifié les activités. Aujourd'hui, Moët & Chandon, riche de plus de 1 000 ha de vignes, écoule plusieurs dizaines de millions de cols. La cuvée Collection 1992 réunit les trois cépages champenois: 40 % de chardonnay, 45 % de pinot noir et 15 % de meunier. Son nez complexe, fait de notes minérales (pierre à fusil), de miel et de torréfaction, annonce une bouche fraîche et longue, dans le même registre. Un champagne qui s'est merveilleusement conservé. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Moët et chandon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MOËT ET CHANDON
20, av. de Champagne
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 51 20 00
F: 03 26 54 84 23
@: jbare@moet.fr

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.