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MOELLINGER
Hengst Gewurztraminer 2001 • Gd cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Hengst figure au nombre des grands terroirs du vignoble alsacien. D'exposition sud-sud-est, en pente prononcée, il s'étage entre 270 et 360 m d'altitude. Son sol marno-calcaire plutôt lourd convient au gewurztraminer. On retrouve celui du domaine Moellinger, fort bien venu dans ce millésime. Or pâle à reflets verts, la robe de ce vin traduit une relative jeunesse, tandis qu'il affiche un nez riche, alliance d'arômes très nets de miel et de fruits exotiques. Le palais fait preuve d'une belle élégance et ne manque pas de longueur. Sa grande fraîcheur contribue à son harmonie et rend ce vin facile à boire malgré sa puissance. On pourra le servir avec un foie d'oie ou un munster pas trop affiné. (Sucres résiduels: 43,1 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Moellinger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

JOSEPH MOELLINGER ET FILS
6, rue de la 5e-Division-Blindée
68920 Wettolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 80 62 02
F: +33 3 89 80 04 94
@: vins.moellinger@sfr.fr

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.