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MODERATO
Nectar d'Automne 2002

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec 310 ha, le domaine Casabianca est le plus vaste vignoble familial de l'île. Son Moderato, vin moelleux de muscat à petits grains, a impressionné le jury dans sa robe cristalline à reflets dorés. Les arômes intenses d'agrumes et de fruits confits se prolongent au palais, tandis qu'une ligne vive rehausse le remarquable équilibre. A boire dès à présent ou à attendre un an. Le Cantabilé Nectar d'automne 2002, autre muscat moelleux, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Moderato
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE CASABIANCA
RN 198
20230 Bravone
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 38 96 00
F: +33 4 95 38 96 09
@: domaine-casabianca@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.