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MODERATO
Nectar d'Automne 2002

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec 310 ha, le domaine Casabianca est le plus vaste vignoble familial de l'île. Son Moderato, vin moelleux de muscat à petits grains, a impressionné le jury dans sa robe cristalline à reflets dorés. Les arômes intenses d'agrumes et de fruits confits se prolongent au palais, tandis qu'une ligne vive rehausse le remarquable équilibre. A boire dès à présent ou à attendre un an. Le Cantabilé Nectar d'automne 2002, autre muscat moelleux, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Moderato
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE CASABIANCA
RN 198
20230 Bravone
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 38 96 00
F: +33 4 95 38 96 09
@: domaine-casabianca@orange.fr

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).