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MOCHEL-LORENTZ
Sélection de grains nobles 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Assez proche de la capitale régionale, le village de Traenheim appartient à la Couronne d'or de Strasbourg. Le vignoble remonte ici aux Mérovingiens. Quant à cette famille, à la tête d'une quinzaine d'hectares, elle est au service du vin depuis 1634. Dans ce secteur, les terroirs, souvent argilo ou marno-calcaires, conviennent parfaitement à la lente maturation du gewurztraminer. En voici une version liquoreuse des plus réussies. D'un jaune paille à reflets dorés, ce 2009 exprime au nez comme en bouche des arômes de surmaturation: les fruits secs se mêlent aux fruits jaunes confits, avec des nuances exotiques (mangue). Ample, puissant, onctueux et assez long, le palais dévoile une belle matière. Ce 2009 gagnera à attendre jusqu'en 2015 et devrait se garder encore dix ans. Le 2005 avait obtenu un coup de coeur. (Sucres résiduels: 106 g/l; bouteilles de 50 cl.)"
IDENTITÉ DU VIN :
Mochel-lorentz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1602
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MOCHEL-LORENTZ
19, rue Principale
67310 Traenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 50 38 17
F: 03 88 50 59 18
@: plorentz@mochel-lorentz.com

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Le vin : Mochel-lorentz, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.