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MOCHEL-LORENTZ
Altenberg de Bergbieten Gewurztraminer 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi à Traenheim, l'un des villages de la Couronne d'or de Strasbourg, Philippe Lorentz a pris la suite d'une lignée de vignerons remontant à 1634. À la tête de 15 ha de vignes, il exploite une parcelle dans le grand cru Altenberg de Bergbieten, dont les sols argilo-calcaires sont propices au gewurztraminer. Celui-ci possède un nez charmeur, à la fois intense et fin, sur la rose et les épices, qui prend à l'aération des nuances de pâte de fruits. Ce fruité se prolonge dans un palais vif à l'attaque, sur les agrumes mûrs, puis le vin se fait ample et gras avant de finir sur une pointe chaleureuse. À servir dans les six à huit prochaines années, à l'apéritif ou sur de la cuisine asiatique. (Sucres résiduels: 20 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Mochel-lorentz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2758
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

MOCHEL-LORENTZ
19, rue Principale
67310 Traenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 50 38 17
F: 03 88 50 59 18
@: plorentz@mochel-lorentz.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.