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MLLE LADUBAY

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rachetée en 1974 par le groupe Taittinger, la maison Bouvet-Ladubay possède environ 7 km de cave. Une couleur jaune pâle et des bulles persistantes habillent cette Demoiselle qui exhale de délicates fragrances de foin coupé, de miel, de cire et de citronnelle. Le palais se révèle à la fois riche et léger. Fraîcheur et délicatesse caractérisent ce vin harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Mlle ladubay
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BOUVET-LADUBAY
11, rue Jean-Ackerman CS94048 Saint-Hilaire-Saint-Florent
49412 Saumur Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 83 83 83
F: +33 2 41 50 24 32
@: contact@bouvet-ladubay.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mlle ladubay, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.