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MITIS
Vétroz Amigne 2002 • Gd cru

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un terroir de schistes noirs caractérise le coteau de Vétroz cultivé en terrasses. Mitis est l'un des piliers de la maison Germanier. On le comprend aisément à la dégustation de ce 2002 d'un or aussi soutenu que ses arômes de miel et de cire d'abeille, nuancés d'une touche toastée. Ample dès l'attaque, la bouche déroule ses flaveurs de coing, de miel d'acacia et de fleur d'oranger, tandis qu'en finale le botrytis appose sa signature avec une touche grillée provenant de la chauffe de la barrique. Dans cinq ans, le boisé se sera fondu; le vin pourra alors être servi avec des fromages bleus ou un foie gras, ou bien patienter en cave une dizaine d'années encore.
IDENTITÉ DU VIN :
Mitis
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA JEAN-RENÉ GERMANIER
Balavaud
1963 Vétroz
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 346 12 16
F: +41 27 346 51 32
@: info@jrgermanier.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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