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MITIS
Amigne de Vétroz 1998

Guide 2001
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Récoltée sur sols schisteux, fermentée et élevée en barrique neuve sur lie pendant vingt et un mois, l'amigne de Vétroz Mitis est un liquoreux de grande tenue qui obtint un coup de coeur l'an passé. Quelques reflets verts viennent animer la robe doré intense de ce 98. Des senteurs complexes de miel, d'agrumes confits et de safran composent une palette gourmande, longuement reprise en bouche. A la vivacité de l'attaque répondent le gras et l'ampleur d'une matière onctueuse. Un vin digne d'une garde de trois à dix ans. On retiendra aussi le Balavaud dôle de Vétroz 99, deux étoiles, l'amigne de Vétroz 99(300 à 499 F), tout aussi remarquable, et le fendant de Vétroz Les Terrasses 99 (tous les trois dans la fourchette de prix de 50 à 69 F), une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Mitis
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA GERMANIER BON PÈRE BALAVAUD

1963 Vétroz
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 273461216
F: 273461216
@: wine@bonpere.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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