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MILADY

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici un crémant controversé, jugé excellent par certains et commercial (mais où est le mal?) par d'autres. D'un rose grenat à peine tuilé, il affiche un nez tout de fruits rouges (noyau de cerise, myrtille). La bouche, plus complexe, met en scène un soupçon de groseille et une pincée de cassis. Ces sensations, très fondues, se prolongent dans la même tonalité fruitée. Ce vin sera bon en toutes circonstances.
IDENTITÉ DU VIN :
Milady
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS BALLARIN
Haux BP 31
33550 Langoiran
France

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F: +33 5 56 67 54 60
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Le vin : Milady, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).