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MICHÈLE ET FRANÇOIS DESCOMBES
Marmonier 2014

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François Descombes, un fidèle du Guide, succède à son père en 1978 sur un domaine de 8 ha en se gardant bien de jeter le vieux pressoir Marmonier à cliquet qui lui permet de réaliser des pressurages doux.

née d'une parcelle de 60 ares et élevée en fût pendant cinq mois, une remarquable cuvée proche du coup de coeur. Un nez de fruits noirs rehaussé des notes d'épices de l'élevage  ; une bouche dans le même registre aromatique, soyeuse, concentrée et fraîche.
IDENTITÉ DU VIN :
Michèle et françois descombes
GARDE :
2016 - 2018
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MICHÈLE ET FRANÇOIS DESCOMBES
428, chem. de Bel-Air
69430 Lantignié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 67 75 39 55
F: +33 4 74 69 20 33
@: descombesfrancois@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Michèle et françois descombes, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pâté en croûte

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COMMENTAIRE
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