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MICHÈLE ET CLAUDE POULLET
2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin est une véritable ligne droite. Un équilibre parfait, une grande complexité et une belle longueur en bouche. On a envie de le redécouvrir quand il aura pris un peu de bouteille. Toujours est-il qu'il a un joli nez fruité et minéral. Au palais, une fine acidité souligne la rondeur et apporte délicatesse et tonus. Un 2011 parfaitement structuré, d'une grande élégance, qui trouvera sa place sur des bouchées à la reine ou sur un fromage au lait de vache de la région, comme le soumaintrain.
IDENTITÉ DU VIN :
Michèle et claude poullet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLAUDE POULLET
6, rue du Temple
89800 Maligny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 47 51 37
F: 03 86 47 51 37
@: claude.poullet89@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Michèle et claude poullet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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