Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

MICHEL TIXIER
Rosé de saignée • 1er cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Benoît Tixier est à la tête de cette exploitation depuis 1998. Le domaine, fondé en 1963, est implanté dans la Montagne de Reims. Comme dans les deux éditions précédentes, ce rosé a intéressé le jury. Il provient cette année de la vendange 2005. «Rosé de saignée», précise l’étiquette. Ce terme signifie que ce champagne a été élaboré à partir d'un moût coloré, tiré d’une cuve où macère la vendange fraîche, et qu’il ne tient pas sa couleur d’un assemblage de vins de base blancs et rouges, pratique d’ailleurs autorisée pour l’élaboration du champagne. Issue de pur meunier, cette cuvée a séduit par son fruité (fruits rouges) et par son harmonie d’ensemble. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Michel tixier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

MICHEL TIXIER
8, rue des Vignes
51500 Chigny-les-Roses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 42 61
F: 03 26 03 41 80
@: champ.michel.tixier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Michel tixier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.