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MICHEL TIXIER
Rosé de noirs 2009 • 1er cru

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une petite cuvée issue d'une seule parcelle de pinot noir cultivée sur la Montagne de Reims, est à l'origine de ce rosé de saignée. Une macération de près de 30 h lui a légué une robe presque rubis, des arômes de fraise des bois et de cassis qui se prolongent dans une bouche structurée et ronde, légèrement tannique en finale.
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Guide 2015
Vin très réussi
Grande Année 1er cru (11 à 15€; 15760b.): un nom paradoxal pour une cuvée mariant deux années; assemblage de chardonnay (40%), de pinot noir (40%) et de meunier. Un champagne flatteur par sa rondeur et par ses arômes d'abricot et de pêche de vigne.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel tixier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
879
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MICHEL TIXIER
8, rue des Vignes
51500 Chigny-les-Roses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 42 61
F: 03 26 03 41 80
@: champ.michel.tixier@wanadoo.fr

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Le vin : Michel tixier, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : charlotte aux fraises

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