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MICHEL TIXIER
Cuvée réservée

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Benoît Tixier conduit le domaine familial depuis 1998. Son brut rosé des années 1999 et 2000, rose orangé, aux arômes légèrement évolués demeure néanmoins vif, équilibré, agréable. La cuvée Suprême 98 1er cru (15 à 23 €), issue des trois cépages champenois à parts égales obtient une citation. Elle offre un fruité très mûr qui précède une attaque nette prolongée par une bouche nerveuse, pure et longue. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Michel tixier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MICHEL TIXIER
8, rue des Vignes
51500 Chigny-les-Roses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 42 61
F: 03 26 03 41 80
@: champ.michel.tixier@wanadoo.fr

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Le vin : Michel tixier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.