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MICHEL THIBAULT
Cuvée de l'Alouette 2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une partie des bâtiments a plus de trois cents ans et le domaine lui-même est dans la famille depuis plusieurs générations. La cuvée de l'Alouette, en provenance du coteau, mérite intérêt par son caractère léger et fruité qui en fait un vin de plaisir. En cette année 2004, ils ne sont pas nombreux les bourgueil capables d'être servis dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel thibault
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL THIBAULT
1, rue de l'Échelle
37140 Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 97 83 46
F: 02 47 97 93 11

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Michel thibault, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.