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MICHEL SCHOEPFER
Pfersigberg Riesling 2001 • Gd cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Descendant d'une longue lignée de vignerons, Michel Schoepfer a établi son siège dans l'ancienne cour dîmière des Augustins de l'abbaye de Marbach, qui date du XIIIes. En phase avec le terroir marno-calcaire d'origine, son riesling de Pfersigberg est encore très jeune dans son expression aromatique, qui reste sur le citron. D'une attaque florale, il est long et présente une structure très harmonieuse. (Sucres résiduels: 8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Michel schoepfer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL SCHOEPFER
43, Grand-Rue
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 09 06
@: domaine.schoepfer@gmail.com

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).