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MICHEL SARRAZIN ET FILS
Les Grands Prétants 2005 • 1er cru

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine qui collectionne les coups de coeur: six fois couronné, surtout en givry. Les Grands Prétants 2000 et 2003 furent aussi distingués. Pourpre grenat, ce 2005 résulte d'une extraction poussée jusqu'aux derniers retranchements du cru et du cépage. Riche, puissant, épicé, torréfié, une force de la nature. Fortement étoffé, il devra trouver à table comme compagne une viande de caractère. Plutôt dans cinq ans que maintenant. Le village rouge Champs Lalot 2005, charpenté et bien fait, reçoit une étoile. À attendre deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel sarrazin et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
8600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL MICHEL SARRAZIN ET FILS
26, rue de Charnailles
71640 Jambles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 44 30 57
F: +33 3 85 44 40 84
@: sarrazin2@wanadoo.fr

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Le vin : Michel sarrazin et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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