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MICHEL SARRAZIN ET FILS
Les Grands Prétants 2003 • 1er cru

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On prête à Henri IV une passion pour le givry. Nul doute qu'il aurait aimé apporter cette bouteille en s'invitant à la table d'un de ses sujets un dimanche de poule au pot! Déjà coup de coeur par cinq fois en givry, depuis la première édition du Guide, le domaine l'obtient à nouveau. Pourpre profond, le nez légèrement fruité, un 1er cru très gourmand. Il respecte son millésime (vendangé le 18 août!). L'acidité, la tannicité, le moelleux s'équilibrent à merveille pour envahir le palais d'un gras soyeux. Et ce n'est pas tout: le jury a estimé que les Champs Lalot en village 2003 rouge se situent au même degré de qualité et lui offrent la première place dans le grand jury des givry village. En dehors de ces deux brillants coups de coeur, le 1er cru 2003 blanc a mérité lui aussi deux étoiles. Un domaine à découvrir absolument.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel sarrazin et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
7600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL MICHEL SARRAZIN ET FILS
26, rue de Charnailles
71640 Jambles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 44 30 57
F: +33 3 85 44 40 84
@: sarrazin2@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Michel sarrazin et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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