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MICHEL SARRAZIN
Champs Lalot 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En rouge 98, nous avons dégusté un Grands Prétans 1er cru honorable, cité par le jury et qui ne gagnera rien à une longue attente, ainsi que cette bouteille à la robe franche et au nez jeune de fruits rouges. Du nerf mais sans exubérance, du volume et un peu de chaleur, un vanillé agréable, un vin de bonne composition à laisser vieillir. Domaine titulaire d'un coup de coeur dans les éditions 1993 et 1998 (millésimes 90 et 95).
IDENTITÉ DU VIN :
Michel sarrazin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SARL MICHEL SARRAZIN ET FILS
26, rue de Charnailles
71640 Jambles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 44 30 57
F: +33 3 85 44 40 84
@: sarrazin2@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Michel sarrazin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.