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MICHEL ROBINEAU
Saint-Lambert Sélection de grains nobles 2005

Guide 2008
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Robineau s'est installé en 1990 avec quelques hectares de vignes et un tout petit pressoir afin de respecter au mieux les tries effectuées pour l'élaboration de liquoreux. Très vite, trois coups de coeur. L'exploitation compte aujourd'hui une dizaine d'hectares et son vigneron garde, contre vents et marées, son engagement d'artisan du vin. Avec cette sélection de grains nobles, véritable monument, il remonte sur la plus haute marche du podium. Une robe or intense, un nez puissant, où les fleurs blanches et le tilleul voisinent avec les fruits confits et la pâte de coings. Le palais? Riche, concentré, onctueux. Une matière exceptionnelle qui laisse entrevoir une garde de plusieurs décennies. Le coteaux-du-layon Saint-Lambert 2005 (5 à 8 €) obtient une étoile: un vin plus frais, bien équilibré, aux arômes de fruits mûrs, qui se dégustera plus tôt.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel robineau
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL ROBINEAU
3, chem. du Moulin, Les Grandes-Tailles
49750 Saint-Lambert-du-Lattay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 34 67
@: vignoblemichelrobineau@orange.fr

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Le vin : Michel robineau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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