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MICHEL ROBINEAU
Beaulieu-sur-Layon 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Chez Michel Robineau, il est question de tries et de microcuvées : en témoignent ces 1 000 bouteilles issues de la sélection d'une parcelle de 50 ares. Ce vin rare a été élevé en fût durant neuf mois et, lors de la dégustation, on retrouve cet harmonieux mariage entre le bois et le raisin confit. Le nez se révèle frais et concentré, ponctué de touches d'orange confite et de pamplemousse. Du volume, de la longueur et un boisé ajusté pour ce vin net et agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel robineau
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL ROBINEAU
3, chem. du Moulin, Les Grandes-Tailles
49750 Saint-Lambert-du-Lattay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 34 67
@: vignoblemichelrobineau@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Michel robineau, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.