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MICHEL REY
Les Crays 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Rey a proposé une cuvée Vieilles vignes Les Charmes 98 pour une consommation aimable et prompte, et ces Crays. Ce vin destiné à l'attente car assez tannique demeure fermé malgré la présence de notes florales et miellées sur un fond grillé. Ses qualités sont néanmoins évidentes. A déguster dans cinq à dix ans, et pour un pouilly-fuissé c'est assez rare pour être signalé.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel rey
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÈVE ET MICHEL REY
35, chem. du Sabotier
71960 Vergisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 85 78
@: michel.rey19@wanadoo.fr

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Le vin : Michel rey, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).