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MICHEL REDDE ET FILS
Petit Fumé 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les origines de ce domaine remontent au XVIIes. et à un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, relança l'activité viticole dans les années 1950. Ce sont aujourd'hui ses petits-enfants, Sébastien et Romain, qui sont aux commandes. Ils signent un 2012 intense et fin à l'olfaction, sur les fleurs blanches, les agrumes et le bourgeon de cassis, relevés par une touche poivrée ; un vin ample, rond, doux et fruité en bouche, équilibré par une touche minérale. À boire dans les deux ans, sur un brochet au beurre blanc.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel redde et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL REDDE ET FILS
La Moynerie RN7, la Route-Bleue
58150 Saint-Andelain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 14 72
F: +33 3 86 39 04 36
@: commercial@michel-redde.com

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Le vin : Michel redde et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.