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MICHEL REDDE ET FILS
La Moynerie 2010

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sébastien et Romain Redde conduisent le domaine familial selon une démarche bio – non certifiée. Leur cuvée Moynerie, élevée à la fois en cuve, en foudre et en demi-muid, livre avec finesse des parfums de fruits blancs, d'orange séchée et de bourgeon de cassis sur un fond minéral. Ronde et légèrement citronnée, la bouche fait preuve d'un bon équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel redde et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL REDDE ET FILS
La Moynerie RN7, la Route-Bleue
58150 Saint-Andelain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 14 72
F: +33 3 86 39 04 36
@: commercial@michel-redde.com

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Le vin : Michel redde et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).