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MICHEL REDDE ET FILS
La Moynerie 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sébastien et Romain Redde conduisent le domaine familial selon une démarche bio – non certifiée. Leur cuvée Moynerie, élevée à la fois en cuve, en foudre et en demi-muid, livre avec finesse des parfums de fruits blancs, d'orange séchée et de bourgeon de cassis sur un fond minéral. Ronde et légèrement citronnée, la bouche fait preuve d'un bon équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel redde et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MICHEL REDDE ET FILS
La Moynerie RN7, la Route-Bleue
58150 Saint-Andelain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 14 72
F: +33 3 86 39 04 36
@: commercial@michel-redde.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Michel redde et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.