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MICHEL PICARD
Le Clos Micot 2005 • 1er cru

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Fontaine aurait pu s'inspirer de cette famille pour composer une fable intitulée Le Vigneron, son fils et le cheval de labours. Car Michel Picard (Francine dirige depuis 2005) est devenu tambour battant le détenteur de 132 ha de vignes et – ambition multiséculaire de tout Chagnotin – châtelain de Chassagne-Montrachet. La morale de cette fable? Grenat-violet, un vin encore marqué par le bois au nez mais équilibré en bouche, où l'on trouve une matière riche et ronde. On lui laissera faire ses humanités en cave pendant au moins cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel picard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV A. CHASSAGNE-MONTRACHET
5, chemin du Château
21190 Chassagne-Montrachet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 98 57
@: francine.picard@domainesfamillepicard.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Michel picard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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