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MICHEL PICARD
2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Ce remarquable village est allé jusqu'en finale des coups de coeur. Voilà qui fera plaisir à Fabrice Lesne, l'oenologue de cette maison de négoce forte d'un vaste vignoble. D'un pourpre sombre, ce 2010 intéresse par son nez alliant les fruits rouges et noirs, les fleurs, le boisé et un léger sous-bois. La bouche souple et équilibrée offre une belle harmonie entre des tanins fins et une saveur de cerise noire relevée de l'épice du fût. Un peu sévère en finale, elle atteindra son optimum après deux ans de garde. Noté une étoile, le 1er cru Le Clos Micot 2010 (30 à 50 €; 1 200 b.) s'annonce dans une robe profonde, avec un nez dominé par les fruits rouges et agrémenté d'un boisé élégant. Son corps vigoureux s'appuie sur des tanins fermes mais nobles. Selon un juré: ""C'est un grand 1er cru."" On l'attendra cinq ans pour le servir à son apogée sur un coq au vin."
IDENTITÉ DU VIN :
Michel picard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL PICARD
5, rue du Château
21190 Chassagne-Montrachet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 98 57
F: +33 3 80 21 98 56
@: contact@michelpicard.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Michel picard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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